チングリーマーチ

ランチはダルにエビにショズネダタ、そしてウッチェバジャ。

エビは多分手長エビだと思う。

身がしっかりして味の濃いエビだ。


ショズネダタをしがんでみると、種の周りのジェル状の果汁が口の中に溢れる。

この味何かに似ていると思っていたが、やっと思いついた、枝豆だ。

これは一度塩ゆでにして食べてみたい。


ダルは苦瓜 ウッチェの素揚げと一緒に食べるとそれはもう堪らない。