左か奈屋ブログ: 8月 2014

2014/08/31

おまけ

あと200円買うとおまけにボードをくれると言われ頑張ってしまった。

しかしこの遊び、したことが無い。

2014/08/30

銀座から葉山

今日はBlue Moonで友達のライブ。

朝からやや押し気味のスケジュールだったがギリギリ間に合った。

今日は雨も降らずライブは盛況。

8月とは思えぬ涼しさの中、ビーチの季節の終りを満喫。

この夏もビーチには近づかなかったが、夏の終りはどこか淋しさを感じる。

鎌倉ランチ

打ち合わせを兼ねてランチを鎌倉で。

つなぎを使わない10割ハンバーグは美味しい。

次の予定が横浜から銀座に変わったのでちょっと慌てている。

2014/08/28

地元の

昨日のリハでラーメンの話をしていたら無性に食べたくなった。

横横家、今日はたまねぎとニラのトッピング。

明日は音や金時さんでライブ。

ラーガベースのオリジナル曲やジュガルバンディを演ります。

ジュガルバンディでは後藤将一郎君のGurujee、Pt.Debashish Bhattacharya氏のコンポジションで即興します。

休符があまり駆使されない北インド音楽家の中で、Debashish氏は絶妙な休符と符割りでとてもユニークで面白いコンポジションを数多く作曲している。

そうした変態的バンデッシュはとても勉強になる。

このゾワゾワ感はたまらない。

2014/08/27

酒浸し

新潟で見つけた酒浸し。

八海山に浸してみました。

超美味い！

昼はご飯で

夜はルーティ（チャパティ）で。

もう少し辛くても良かったか。

ラムコルマ

間もなく完成！

バスマティもいい香りに炊き上がっている。

解凍中

ラム1Kg、コルマに変身します。

2014/08/26

ランチバイキング@Delhi Dining

キーママタル、ダルパラック、アルダロシェル、ベグニー、ムルギティッカ、サラダ、ナン、ライス、がっつり食べました。

コルカタの下宿で「昼は何をたべる？」と訊かれて料理をいろいろ考えてしまうが、実は米を食べるか、パン（チャパティ）を食べるかを訊かれている。

日本ならば確実に料理、つまりおかずの方を訊かれていると思うので、慣れるまではいつも「マングショ（肉）」とこたえてしまい、「ご飯か？パンか？」とよく問い直された。

「今日何を食べる？」
「和？洋？中？」
のような考え方に慣れてしまっている。

2014/08/25

正調チリコンカン

今日の本番前はメキシコ料理。

ワカモレサラダやナチョスを食べた後チリを食べた。

横須賀で食べられるテックスメックスのチリと違って、優しく奥深い味。

メキシコで食べたらもっと辛いのだろうか？

肉と豆の相性抜群！

2014/08/24

地魚

久しぶりに地物の魚を食べたくなった。

悩んだ挙句カサゴの煮つけとアジのなめろうに落ちついた。

2014/08/21

滋味深い

今日は恒例の中華街。

白麻婆豆腐の心龍でランチ。

白麻婆は勿論、牛肉の辛い土鍋煮込みも絶品。

ランチ値段で食べるのが申し訳ない料理。

辛いらしいが甘みさえ感じられる煮込みスープはトムヤムクンを思い出させる。

凄い！

2014/08/20

おっと、暑いぃ、

10月に日本からインドへ行った時に近い体感。

新潟港でフェリーの車両甲板で下船準備をしていたら、ばったり10数年ぶりの友達とあった。

驚いた。

新潟

新潟で生暖かい朝を満喫。

朝ラーもたまにはいい。

2014/08/19

また来るぜ

私のイトウ釣りはビズィター&ビギナーズラックで楽しい思い出が多い。

でもまだモンスターと繋がったことは無い。

チャンスはあと何回あるのか？と思いながらの帰途。

小樽出港

3週間の思い出を肴に今日は飲みます。

ブログを見て来られたお客様。
こんなくだらないブログでも続けてきて良かったと思いました。

お土産に大好物のワインを下さったお客様、私の好みのワインは偶然だったのでしょうか？

連日聴きに来て下さったお客様、嬉しく楽しく選曲させていただきました。

主催・制作、そしてスタッフの皆様、大変お世話になりました。

またお会いできるのを楽しみにしています！

なごり魚

フェリーに乗る前に煮魚定食を朝食に。

カレイは子供の頃の釣りで、まぐれで大きなのを釣って以来大好物になった魚。

これまた美味でした。

絶景かな

淵に潜った時に見られた景色を、濡れずに見ることができた。

山の水族館の見せ方楽しい。

トラウトアイランドとも暫しのお別れ。

寂しい。

塩焼き

今回最も食べたかったニシンの塩焼き。

今回は最後の夜に出会えた、それも特大ニシンだった。

さすが小樽。

北海道な味！

不漁と聞いていたが

サンマの良いのあるよと言われ迷わず注文。

とろとろのサンマ、美味！

2014/08/18

ミヤベイワナ

どちらかというとブルックや北極イワナに似ているミヤベイワナ。

然別湖畔で食べたことがあるが、味はイワナとはちょっと違う気がした。

一度は釣ってみたい。

イトウくん

山の水族館。

テレビで見た衝撃と戦慄のお食事シーンには遭遇出来なかったがなかなかの水槽だった。

今度は久しぶりにイトウの棲む川へ行きたいと思った。

2014/08/17

日本最大

山の水族館、日本最大のイトウの水槽はかなり魅力。

捕食シーンは見られるのか？

明日への期待は膨らむ。

最終公演

今日は北海道での最終公演。

極東コンテンポラリーアート2014、留辺蘂町温根湯温泉の大泉寺に来ています。

機材一式持ち込み動作確認・サウンドチェックも終り小休止。

道東

久しぶりの道東、道々の景色が凄く良い。

ニジマスが居そうな流れに度々遭遇。

2014/08/16

明日

極東コンテンポラリーアート2014。

結局ギリギリまでの仕込みとなりました。

明日驚きに満ちたステージを目指します。

とても楽しい仕込みでした。

もう一度ハバナのモヒート飲みたい！

煮干

あえて煮干しの頭と腹を取らずに仕込んだスープ。

ちちれ太麺もどっさり。

野趣溢れるラーメン。

2014/08/14

生ラム

ジンギスカンを堪能。

赤身とロースのブレンド具合が絶妙！

生ラム最高！

2014/08/12

それた

台風直撃の予想も一転、風は強いもののよく晴れたので、余市方面へ出かけた。

ジモティの案内・運転で醸造所へ。

ニッカの醸造所は台風の影響で見学出来なかったけれど、余市10年や鶴を試飲！美味い！

そして余市ワインの醸造所での試飲は驚きの連続。

やはり現地に来なければこういうお酒とは出会えないのか。

2014/08/11

スーパー十三夜ムーン

札幌オールナイト終了。

たくさんのご来場ありがとうございました！

私自身が大勢の演奏を聴けて嬉しく楽しい時間を過ごせました。

天候も心配されましたが荒天の合間の好天に恵まれました。

スーパー十三夜ムーンも出て南澤さんのChandra Kaunsの選曲も演奏も素敵でした。

私にとっては体力の限界勝負のような企画でしたが、トラブルもなく無事終えられ一息つきたいです。

関係者・スタッフそしてデンさんに感謝の朝を迎えました。