マントウに挑戦！

ウズベキスタンが起源というマントウ。

テレビで見て美味しそうだったので作ってみた。

餡は牛肉、クミンシード、クミンパウダー、チリパウダー、塩。

肉は挽き肉ではなく切り落としを細かく切って小麦粉も全粒粉。


初めてにしては上出来。