2014/01/04

チャック不要

開けるべきか?

それとも・・・

2014/01/03

今年2回目の出汁をひく

正月バージョンで昆布も鰹節もスペシャル大増量。


10年位正月をインドで迎えていた当時は、この時期年越しそばや雑煮が恋しくて仕方なかった。

特に当時のコルカタは実に淡々とした年末年始で笑える程の拍子抜け。


この時にかける日本人の凄まじい程のエネルギーの集中とはあまりに対照的。



しかし半年コルカタで暮らして春に日本に帰る頃には、正月にあれ程恋い焦がれた雑煮のイメージは消し飛び、いつもラーメン腹を抱えていた。




出汁をひきながら感慨にふけりつつ、心のどこかでカレーが恋しい気持ちをやり過ごしている。

昨年最も印象に残ったこと

昨年も楽しかったこと、美味しかった食べ物、辛かったこと、個人的には人生初骨折など色々あったが何よりも印象に残り考えさせられたことがある。

それはドイツで出会ったこの碑だった。


この石畳の中に作られたこの金属の碑は、殺されたユダヤ人一人に対して一つ作られようとしているらしい。
それは民間レベルで各々の寄付によって作られたということ。

そしてこの碑は周りの石畳よりもほんの少し高くなっている。

何故ならそこにつまづくことによって、その碑に目が留まり亡くなったユダヤ人の名前を見ると共に自らを顧みるために自ら作られたもの。

そしてその寄付をした者はその碑を常に綺麗に磨く義務を負っているそうだ。


ユダヤ人大虐殺があったか無かったかを論じる以前に、自国民によって犬死にさせられた人間が居たということに対する思いで始められた運動だということ。


それは大虐殺であったか小虐殺であったかの事実認識のレベルを越え、人が人を殺すというあまりにもクレイジーな事実に対する人間として素直な感情から派生したものに感じられた。


人が人を殺すという愚かな行為が無くなる日が来ることが人類にとっての小さな一歩であり、現実世界では巨大な壁として立ちはだかっている事実なのが悲しい。



人間が民族という意識を持ち始めたことが近代の悲劇なのかもしれない。

ヴィンテージ 2

'97年。

ヴィンテージ 1

シュワっと'89年。

2014/01/02

巻き初め

弾き初め、書き初めも済んだのでやる気を確認するため巻き初め。


一昨年、去年とまともに釣っていないので、今年こそ真面目に釣りに精進したい。




釣りたい!

2014/01/01

書き初め

普段の日常と変わらない元旦を過ごしてしまったので、何かひとつ正月らしいことを。


抱負というより自己暗示か?


そもそも釣りに行かなくては大瀑釣など無いのだが。

謹賀新年 2014

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


初飲み!

2013/12/31

ゆっくり

時間がある時に観ようと楽しみにとっておいたDVDが出てきてしまった。


しかし、依頼されていた音源制作の基本データが今朝届いた。

無事立ち上がったので一安心。

大晦日だぜ?



次にこのDVDが目に留まるのはいつのことだろう?

2013/12/30

越前からも

キトサンは充分摂れたかな?

やっぱり

身だけならばタラバが美味しく感じた。

2013/12/29

移転間近

明日で今の店舗での営業を終了して、来月中旬に今より金沢文庫駅寄りの新店舗に移転する「うめや」でラーメン。


あとはスタジオの掃除を残すのみ。

と言ってもこれが最も厄介。


タイトルを書いていないおびただしいディスクはいらないものと信じたい。

またもや

つまづいている。

案の定

大掃除の途中でつまづく。


ここ1年位、今まで習ったRagをおさらいしてきた。

Darbari Kanaraはここ10年近くライブで弾いていなかったのでそろそろ恋しくなっていたところ。

名前が知られている約300位のRagの中で、よくコンサートにかけられる100前後のRag。

Darbari Kanadaは中でも最も知られたRagであり、「Ragの王」「王のRag」と呼ばれる特別なもので今でも多くの演奏家の名演で知られている。


16世紀ムガール帝国のAkbar大帝の宮廷音楽家、Mia Tansenが作った古典中の古典と言われている。

Bhatkhande博士は当時Akbar大帝が最も愛したRagと言及している。




おっと 掃除 掃除・・・

2013/12/28

キムチ鍋

去年は棄てる物とそうでないものを選んでいたら、あまりの量に思考停止に陥り結局全て棄ててしまった。

必要なものもあったかも?と気になっていたがどうやら大丈夫だったようだ。


必要な物って何だろう?



キムチ鍋をたべながら考える。

どちらを?

仕事をするか?
大掃除をするか?

とりあえず早朝に仕事をして、掃除になだれ込んだ。

しかし、やることが多すぎる。


PCのハードディスクの中身の大掃除は来年かな?

外見では分からないからいいか?

2013/12/27

ご飯にヨーグルト

ご飯にヨーグルトをかけて塩少々とレモンをかけて食べるインドスタイルに最初は馴染めなかったが、今ではかなり好きな組み合わせになっている。

美味しいライタなんか出てきたらカレーすらいらない今日この頃。

でもライタご飯に夢中になっていると、カレーが飲み物になってしまう・・・。

煮詰まった

年内に終わる予定だった作業が年をまたぐことになってしまいちょっと憂鬱。
普段と変わらぬ一週間なのにこの後ろめたさは何なんだろう。

もともと正月休みとは縁が無いものの煮詰まっている。


気合いを入れようとビリヤニを食べに行く。

2013/12/25

アルデンテ アモローソ

残りで

ブイヤベースリゾット。