牛肉水煮

景徳鎮の水煮は相変わらず刺激的。
でも一番辛かった時を10とすると今日は7ぐらいだった。
四川唐辛子の辛さと香りは好きだ。
やはり麻婆豆腐より水煮の方が辛さを楽しめると思う。