2012/05/27

ベイリーフ

インド産の月桂樹は香りもソフトで大きい。
小さめの葉を市販のものと比べてもこれ程ちがう。
葉脈も違うので厳密には種類が違うのか?

油で香りをたたせると違いが際だつ。