なかなかすんなりとカレーライスに行き着かない。
どこでカレーライスを食べようか悩んでいる間にちょっとタイに寄り道してしまった。
基本的に何でも久しぶりなのだが、久しぶりのタイカレーは実に美味に感じた。
タイカレーとは3年前にコルカタで食べて以来の再会だ。
インドの香辛料を使った料理も大好きだが、タイの生のハーブを中心に使った料理も甲乙つけがたい。
久しぶりにタイにも行ってみたくなっている。
手術で元に戻った消化器は快調で一安心。
しっかりと食べて体調と体力の回復を確実に進めていきたい。
