マッドクラブ

シンガポール料理でマッドクラブをいただいた
シンガポールはチャンギ空港しか知らないので料理は初めて
マレー料理に近いのか？
インドネシアっぽくもあった
勿論中華風も

いかにも力強そうなハサミ
身がぎっしりと詰まっていた