ズーラン

ラム肉の好きな調理法の一つ。

使うスパイスの名前、ズーラン（クミンシード）が西域での料理名らしい。

他に塩や花椒やチリなども使うがシンプルなものが好きだ。

ラム肉LOVE！

値段ではなく味がA級なB級グルメ。