関西を満喫

ずいきの白和え。

大好物だけれど関西でしか食べたことが無い。

関東では乾燥させた芋がらになってしまう。

同じ素材でも大違い。


京都での学生時代にバイト先のまかないで食べたのが始めて。

感激して思わずこれは何ですか？と尋ねた。


この時期の関西滞在これだけで大満足。



発音が難しい。