麻辣味

もともと辛いものが好きだったわけではない

インドで鍛えられ

辛味の奥深さを垣間見てしまった

最初は辛みと言うより痛みに近い感覚だったが

どうにか楽しめるようになった

普段は辛い物を食べないが

時々刺激が欲しくなる

最近食べに行くようになった

西安料理

日本人向けに作っているのか辛みは感じないが

花椒と唐辛子

独特のスパイス加減が何とも言えずいい

ソフトシェルクラブの山椒風味揚げ

麻辣刀削麺