2011/06/10

シーアンのズーラン


長安は想像力が刺激される響きだ

現在の西安に思いをはせ

串焼きラムのズーラン風味とナスの山椒揚げを食べた
ズーランはクミンのようだ

現在の西安(Xi'an)


インドで友人と話している中で

中国の地名や人名でつまづくことがよくある

漢字を日本読みするので正確な発音がわからない

わかったところで発音出来ないのかも知れないが

インドや欧米の人と共通する呼び方を予習するしかない


昔インドを天竺と呼んでいたというと
インドの人はみな笑う


クミンはそこから西の広い地域で頻繁に使われるスパイス

ズーランという響きもたまらない