木屋町 ムガールでランチ

京都なのでお揚げのカレーうどんも捨てがたいが、本物のカレーをガツンと食べた。

普通のお店ではナンを選ぶがライスを選択。
理由はお米がバスマティだから。
インドカレーにはインド米でなくてはと思うのは私だけだろうか？

インドは日本と逆にお米の輸出を禁止していて唯一の例外がこのバスマティ。
いろいろ美味しいお米はあるが、この高級米を日本でも食べられるのは嬉しい例外措置。

高い関税がかけられているので通常の日本米より全然高いのだ。

どれも美味しかったが 今日のサブジ はとても良かった。
満腹満足。