雑煮に飽きたので

パスタを作った。

カブをアンチョビで。

手抜きの為に唐辛子とドライトマト、ニンニクをオリーブオイル漬けにしておいたが、ニンニクオイルが発酵？を始めていた。
漬けたての頃はなんともなかったが、蓋を開けたらジョワーっと泡が出てきてしばらく続いたので驚いた。
ドライトマトと唐辛子の方は何の変化もなかったが、生ニンニクを漬けた物を常温に置いていたからか？

味は大丈夫だったので冷蔵庫に移したがそれでいいのか？

アンチョビとカブや芽キャベツの組み合わせは好きだ。

雑煮はもういいな、そろそろカレーを食べたい。