サンバルだぁ

かなりのアドリブ料理だったがうまく出来た。
決め手はカレーリーフとタマリンドとインド産青唐辛子。
冷凍青唐辛子は最後の一本だった。
あとはオクラがいい仕事をしている。

今日は手で食べるしかあるまい。