ウッチェ

スライスして素揚げにし軽く塩をして、ダルの付け合わせに食べる。

ウッチェは日本の苦瓜とは別の種類で、若く小さな時にたべる。

この中に日本と同じ苦瓜（コァラ）も混ざっているが、やはり小さい時に食べる。

柔らかくみずみずしく美味しい。

大好き野菜！