2014/02/23

パブダ

マーケットでひときわ異彩を放つこの魚。

最初に見た時の印象は深海鯰。

あり得ない。



ヌメっとした肌はアナゴのようで、顔は鯰。

全体的には深海魚。


しかし、このパブダはなかなかの美味なのだ。