タイ料理

コルカタでも人気が出てきたタイ料理。
辛くて酸っぱいものをインドの人が嫌いな訳がない。
ランチセットで最初に出てきた前菜から美味しく、青菜でタマネギ、ショウガ、唐辛子、ピーナッツ、レモン、炒ったココナッツを包み甘辛いソースをつけて食べる。
それぞれの素材が日本の味と異なり一層不思議なハーモニー。
かなり久しぶりのトムヤムクンも美味しかった。
辛さは3段階でインド人向きのホットは容赦なく辛かった。