2012/02/29

やはり納豆は

インドは匂いに満ちていて、いろいろな匂いが濃密に混ざっている印象だが、納豆に似た匂いには出会ったことがない。
発酵食品はあってもこの匂いは独特だ。
冷凍すれば持っていけるが、インドでこの匂いをどう思うか興味はあるものの、まだ持ち込んだことはない。
やはり日本の味の代表の一つ。
インドの人へのハードルは高いようだが。