日本の味が

長期滞在していた頃は、日本の味への想いがつのりすぎて、食べたいものが巡り巡って、結局ラーメンに落ち着いてしまっていた。





滞在前半では蕎麦やうどんなどが思い浮かび、時間が経つにつれだんだん濃い味のものを求めるようになり、最終的にがっつり・こってりのラーメンに心動かされた。







年齢や滞在期間や嗜好の変化で、最近は握りがブームになっている。






魚の国から帰ってきて食べると、日本ならではの魚の味と仕事を改めて実感できる。







やはり訴えかけてくる、日本も素敵！